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上品なチャイティーでっす(^Ο^)♪

姉がスパイスをいろいろ購入して・・・
私の大好きなチャイティーを作ってくれました
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普通のチャイティーより色が濃い目でしょ??
スパイスをすり鉢で削るとところからはじまるからビックリ
丁寧に丁寧に作ってくれたチャイティーはとても上品でした
鼻に抜けるスパイスのキレがイイ
身体もポカポカで冷え性に私にはもってこいです
ごちそうさまでしたー
posted by: | ☆姉Cooking集☆ | 14:37 | comments(0) | - |

パーティーメニュー♪

が一番上の姉のためにガツンと料理をしましたーーー
すごく美味しかったんですよッ
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では一つずつ紹介させていただきます
ます一番メインのこちら
2010123000070002.jpg
パーティーメニューには欠かせませんよね??
「ローストビーフ」です。
見応えバッチリな一皿ですね 薄く切って綺麗に盛ってました
焼いてるときはもう・・・
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すんご〜くイイ香りでやばかったデス
とにかく丁寧に丁寧に作っていたので、味にも品が出ていて、
柔らかくて、グレイビーソースとの相性が抜群でした
そして次はこちら
2010123000070001.jpg
こちらは「オニオンとポテトのガーリックソテー」です。
あまりジャガイモは好きじゃにのですが、
これはすごく味が染みていて美味しかったです
タマネギの火の通し方とか私好み過ぎてやばかったです
そしてそしてお次は私が楽しみにしていたこちら
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ジャジャヤジャ〜〜〜〜〜ン
お待ちしておりました!こちらは「アボカドリゾット」です。
これすご〜く美味しかったですo(>▽<)o
やっぱアボカドって美味しいですね〜
リゾットにアボカドってありそうで無かったですよね
んで、こちらはおまけ
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私が生地とソースを重ねただけのラザニア(笑)
今はこんな便利なものがあるんですねー
これにプラス、エビさんと、ガーリックパンがありました
いやぁ〜全部美味しかったです
お腹いっぱい
posted by: | ☆姉Cooking集☆ | 15:54 | comments(0) | - |

しふぉん

我が家で人気のきなこシフォン

これは黒蜜かけてますが、かけなくても充分美味しいですv

普通のシフォンより重めに作ってるのでお腹にたまります
posted by: | ☆姉Cooking集☆ | 16:58 | comments(0) | - |

ふわふわ〜〜〜♪

先日姉がロールケーキを作ってくれました(^O^)/
これがまたすご〜く美味しかったんです
見てくださ〜〜〜い
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すごくキレイに巻けてますよね(^▽^)?
こちら蜂蜜ロールケーキになります
生地にほんのり蜂蜜が〜
クリームはただの生クリームではなく、クリームチーズも混ざってます
甘さ控えめでとっても美味しかったです
何より・・・
2010070520560001.jpg
このふわふわ、しっとり〜の生地がたまらない
私が食べた時はちょうど1日置いていたので、
かなりバランスのイイしっとり感でした
また食べた〜い
posted by: | ☆姉Cooking集☆ | 13:34 | comments(0) | - |

暑い日の夕食には…

冷たいごぼうのポタージュ」をつくりましたよ
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上にのってるのはホイップクリームと胡椒
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牛蒡の味がシッカリついてて繊維が気にならないぐらい細かくしてるので、飲みやすいです
posted by: | ☆姉Cooking集☆ | 01:07 | comments(0) | - |

家庭菜園

前に二子玉川を歩いてたらサニーレタスの種を配ってたので頂きました
その種が立派に育ちましたよ 
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取ってもにょきにょきたくさん生えてきて意外に活用できます
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葉っぱがとーってもやわらかい
縮緬雑魚と一緒に和風ドレッシングで頂きました
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それと、こちらも前に庭で育ったピーマン
小さめピーマンの肉詰め
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美味しかった
posted by: | ☆姉Cooking集☆ | 22:02 | comments(0) | - |

おかーし

シフォンはさっと出来るので、思い立って作っちゃいました
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今回はマーブルココアのシフォンケーキ
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キレイにマーブルが入った
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アートはめんどうだったので、簡単にチョコとメープルで
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posted by: | ☆姉Cooking集☆ | 22:35 | comments(0) | - |

大葉がおスキ

大葉がスキなので、ハンバーグに入れて和風に仕上げた
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ちょっとコゲた(笑)
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ハンバーグの下には焼き豆腐が…見えない
別の日↓
新しく買ったお皿に無理やりのせた豚肉ともやし。
…茹でただけ(笑)
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posted by: | ☆姉Cooking集☆ | 22:13 | comments(0) | - |